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养生月饼 让中秋佳节更“有味”

  □ 记者 钟余丹

  “一年一度的中秋佳节即将来临,作为节日的必食之品月饼备受关注。目前,市面上月饼的种类很多,但大多数口感过甜,含高热量、高油脂、高胆固醇,根据往年情况,中秋过后往往出现一波高血糖、高血压、肠胃病等就诊高峰。中秋节吃月饼赏明月是中国的传统习俗,然而现在人们越来越注重养生,如何在享受节日的同时吃得健康成为摆在人们面前的一道难题。”

  “我们公司推出的这款养生月饼低糖、用料纯,采用百分百的莲蓉加瓜子仁、核桃仁, 并添加了铁皮石斛花,可以让消费者在这个中秋节吃得更健康。”金美艳,浙江万寿康生物科技有限公司负责人告诉记者。今年8月底,该公司推出万寿康低糖铁皮石斛养生月饼,到目前为止,第二批出厂的月饼已全部售罄,第三批正在紧张制作中。

  金美艳坦言,起初只是抱着试一试的心态推出这款月饼,没想到群众对它的认可度如此之高。相较市面上其他月饼,万寿康低糖铁皮石斛养生月饼最重要的一个优势就是低糖,其中添加的铁皮石斛花还具有养胃、明目、增强免疫力、抗衰老等功效。据悉,万寿康是我县一家综合性现代生物科技企业,以灵芝、铁皮石斛、三叶青等名贵中药材品种选育、技术研究、现代化种植和系列养生保健品的精深加工与营销为主,养生月饼的推出是其结合自身产品将养生与人们的日常饮食完美融合的创新之举。

  这款广式月饼主要通过微信、实体店(万寿康武义总店、万寿康永康总店)两种渠道销售,除本地外还销往杭州、重庆、宁波等地,越来越受消费者青睐。记者了解到,最多的时候这款月饼一天能卖出130多份。“我们的养生月饼是限量发售的,大订单以预订的形式进行生产,因此不会出现月饼过期这样的食品安全问题。”金美艳说。

  今年60多岁的李阿姨是万寿康养生月饼的忠实“粉丝”,她兴奋地告诉记者,这款月饼一口要下去就能看到核桃仁、石斛花,用材好又不会太甜,符合现代养生理念。

  市面上的月饼一般含糖量较高,这一点金美艳也深有体会,“因为大多数月饼偏甜,往年经常会出现中秋节吃月饼导致高血糖、高血压等疾病的报道,所以我并不爱吃月饼。”她希望这款养生月饼能让包括自己在内的这一人群喜欢上月饼,过个快乐的中秋节。她说,公司明年还打算推出多种口味的月饼,将养生做到极致,给消费者提供更多的选择。

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