蜜梨节上品梨膏 

　　正值第四届桐琴蜜梨节，广场上人群熙攘。吴催胜一早便来到广场，帮岳母打点摊位，生起炉子，摆上熬糖锅。炉火跳跃着，丝丝香甜气味不断从锅里飘出，为蜜梨节增添了浓郁的梨香氛围。 

　　梨膏糖以梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成，具有很高的食药用价值，可治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，并且味甘易服。有一首打油诗这样形容梨膏糖：一包冰屑吊梨膏，二用药味重香料，三（山）楂麦芽能消食，四君子打小囡痨，五和肉桂都用到，六用人参三七草，七星炉内生炭火，八卦炉中吊梨膏，九制玫瑰均成品，十全大补共煎熬。桐琴盛产蜜梨，且所产梨子果大而味甜，是熬制梨膏糖的上乘材料，梨膏糖制作也就成为桐琴的一项传统技艺。 

　　在梨膏糖熬制现场，记者看到不少群众前来品尝购买。一位佳卫锁业的女职工说，这个膏糖对治疗感冒咳嗽，确实很有效果，自己吃了好多年。吴催胜告诉笔者，自家有30亩梨园，所制梨膏糖除了在武义销售，永康、缙云等周边地区也有很多客源。 

　　骑上纸马遛弯儿去 

　　传承展演上，一群骑高头大马的“小状元”格外吸引人们的眼球——他们穿戴着冠袍，红着粉嫩两腮，都不过七八岁年纪，有的兴奋不已，东张西望，有的则被热闹的场面吓坏啦，不住地拿眼睛向牵“马”的妈妈求助。而这马，其实都是用纸做的。 

　　桐琴镇的“纸马”工艺有700多年历史了，从前每逢元宵佳节，当地家家户户都要制作大纸马彩灯，上街巡游展示，庆祝节日，寓意新的一年马到成功。据桐琴老艺人介绍，制作纸马，要先把竹削成竹蔑，熏晒后再用以编织，打出马的模样；然后进行糊裱，用棕树皮、色纸将竹马架子糊起来，并用手工剪出马鬃等粘贴其上……经过十多道工序，约七八天时间，纸马才算完成。 

　　纸马比真正的马体型略小，马背可以支撑一两个小孩儿的重量，马脚上安装有4个万向轮，巡游时由一大人在前面拉绳子，后面或辅一人推，“大纸马”就能“走动”起来了。桐琴流传着这样的纸马传说：古代有一新科状元，受皇帝赏识，皇帝赐他同榜眼、探花及各位夫人策马巡游。少年得志、平步青云的才子，令世人十分羡慕，民间艺人便编制大纸马，用于欢庆节日和春节巡游。 

　　除了梨膏糖与“大纸马”，还有艺人五六个、乐器七八样——坐唱班将草根气息送至人们耳畔；打草鞋、磨豆腐，不仅引来大量游人驻足观看，更有人狠狠体验了一把。据了解，今年桐琴启动争创省级文化强镇计划。面对民间工艺逐渐失传的现状，桐琴镇加紧保护与抢救。除了举办传承展演，桐琴镇文化楼内还新辟了一个非遗陈列馆，目前已竣工，不日将对外开放。　　（徐策）